栄養士 給食の【サイクルメニュー】メリット・デメリット
給食施設では「サイクルメニュー」を取り入れている施設が多いです。サイクルメニューとはどういうもので、どういったメリット・デメリットがあるのかご紹介していきます。
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アレルギー 身体に塗った保湿剤も原因に？！ピーナッツアレルギーでわかった事
今回は、ピーナッツを食べたことがないのに、保湿剤に入っていたピーナッツオイルでアレルギーが起こった事例をご紹介します。
食事色々 1日分の野菜 「350ｇ」ってどこからきた数字？？
今回は「1日に野菜350ｇ」と言われる理由をご紹介します。国際的な研究では350ｇより、もっと食べた方が良いと言われています。しかし、そんなに食べる事ができていないので、とりあえず350ｇ以上という目標が設定されています。
アレルギー 食物アレルギー分野管理栄養士・栄養士って何？？
今回は、「食物アレルギー分野管理栄養士・栄養士」という認定資格とは何か、どうやったら認定がもらえるのか、費用は・・・などに触れて行きます。
雑談 昔ドラクエ10を語ったフィッシング詐欺に引っかかった時の話
発売から1年程度、DQ10をプレイしていました。当時、フィッシング詐欺に引っかかりました。その時のご紹介をしていきたいと思います。
アレルギー 増えています！！ナッツアレルギー
ナッツアレルギーの方がどんどん増えています。それは何故なのか、どんな症状がでるのかをご紹介していきます。
アレルギー 何が原因？大人になってからのアレルギー
大人になってから「食物アレルギー」になることもあります。花粉・食物アレルギー、納豆とクラゲ、肉とダニの意外な関係、甲殻類・小麦運動誘発性アレルギーなどなど・・・
雑談 それってホント？「医師の○○％」「栄養士の○○％」が推奨
栄養補助食品や普通の商品に「医師の○○％」推奨や、「栄養士の○○％」推奨とついている時があります。さて、これは本当なのでしょうか？また、どういった意味があるか、気をつけて欲しい事をご紹介します。
雑談 「1日分の○○」それだけとれば大丈夫？
今回は、「1日分の○○」という名前の商品や、「完全栄養食」というキャッチコピーで販売している商品について考えてみました。野菜ジュース
食事色々 保育園・幼稚園の【お弁当】気をつけたいこと
普段はお弁当を持たない保育園の話がメインです。でも乳児・幼児のお弁当で気をつけてもらいたいことは同じです。