アレルギー 【保育園】でも【家庭】でも！アレルゲンの少ないおやつ ちょこっとレシピ
保育園での大量調理でもできた卵・乳・小麦を使わないアレルゲン少なめのおやつ紹介です。
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栄養士 給食の【サイクルメニュー】メリット・デメリット
給食施設では「サイクルメニュー」を取り入れている施設が多いです。サイクルメニューとはどういうもので、どういったメリット・デメリットがあるのかご紹介していきます。
アイテム紹介 【アレルゲンを少なく】するために使いやすいアイテム
今回は「なかよし給食」を実施、または「アレルゲンを少なくする工夫をしたい」と言うときに使ってみるといいと思うアイテムのご紹介です。
アレルギー アレルギーでも安心？保育園の「なかよし給食」のメリット・デメリット
保育園給食で実施される事のある「なかよし給食」についてのご紹介です。アレルギーでも安心？な「なかよし給食」とはどんなものか、私が実際に経験したことからメリット・デメリットをご紹介します。初めて「なかよし給食」という言葉を聞いた方、実施を悩んでいる方の参考になれば嬉しいです。
産業給食栄養士 【産業給食施設】どんなところ？
産業給食（社員食堂・職員食堂）などの栄養士ってどんな仕事をしているの？という話を自分の経験から少しご紹介してみたいと思います。の第二弾です。