栄養士 給食・食育「おたより」「ポップ」のネタ 「おたより」「ポップ」ネタ案 実際に「おたより」「ポップ」を作成するときのネタの案です。 現場により事情・環境が違いますし、より良い新しい情報が出ているかもしれません。詳しい話は載せずにここではネタ案にとどめておきます。 ... 2024.12.15 2024.12.20 栄養士
アレルギー 【食物アレルギー】食器・調理器具からのコンタミネーション防止について 食物アレルギーは、多少食べても症状が出ない人もいますが、極かすかな量でも症状が出る人もいます。 そのため、給食施設でも自宅でも、食器や調理器具に注意する必要があります。 調理者の手指、衣類からも混入がないように注意します。 ... 2024.10.20 アレルギー
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