食事色々 【会食恐怖症】とは何か。なぜ恐怖症になってしまうのか
原因は色々あります。中でも多いのは、小学校などの給食で「残さず食べなければならない」いわゆる「完食指導」で無理に食べさせられた事が原因とされています。
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食事色々 【食物アレルギー】についてｰ症状や対応などｰ
近年、食物アレルギー患者が増えているとよく言われます。確かに増加している部分もあると思います。それだけでなく、「アレルギー」という言葉が一般的に定着して受診が増えたというのも一因だと思います。
アレルギー アレルギーでも安心？保育園の「なかよし給食」のメリット・デメリット
保育園給食で実施される事のある「なかよし給食」についてのご紹介です。アレルギーでも安心？な「なかよし給食」とはどんなものか、私が実際に経験したことからメリット・デメリットをご紹介します。初めて「なかよし給食」という言葉を聞いた方、実施を悩んでいる方の参考になれば嬉しいです。
保育園給食栄養士 【保育園栄養士】メリット・デメリット 3選
保育園で勤務する際のメリット・デメリットについての私個人の感想です。
保育園給食栄養士 保育園の【食物アレルギー対応】
保育園・学校などの給食では、食物アレルギー対応は必須です。その対応についてご紹介します。
栄養士 【保育園栄養士】の仕事とは？
栄養士の働く場所の一つとして保育園があります。ここでは保育園栄養士のお仕事や給料を比較する時に気をつけたいことを紹介していきます。自分の経験と他園から聞いた話をご紹介します。
栄養士 栄養士実習の受け入れ「私が気をつけたこと」
栄養士実習を初めて担当する事になった・・・という現場の栄養士さん向けに書いていきます。委託給食会社の立場でしかわかりませんし、過去の経験ですので現行の実習形態と異なる場合もあるかもしれません。その点はご了承ください。
栄養士 【実習生向け】栄養士実習で学ぶこととは？
主に学生さん向けに、私が実習を受け持った際に感じた事やノートに関して書いていきます。少しでもよい実習ができるように、困りごとや心構えの助けになればなぁと思います。
栄養士 【産業給食栄養士】メリット・デメリット
産業給食（委託会社）の栄養士のメリット・デメリットを自分の勤務経験をもとに、ご紹介します。
保育園給食栄養士 【栄養士会】とは 入会のメリット3選
「栄養士会」とは何？という紹介です。どんな会なのか、入会のメリットなどをご紹介します。